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赣州鱼饼介绍

鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜,全国只有赣州有鱼饼。赣州的鱼饼,俗称鱼脯,是用新鲜草鱼肉经过精摧细掏后,加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤,味道鲜美,香脆可口,是家居备菜.一般逢年过节,赣州家家户户都很喜欢上的一种菜肴。鱼饼色泽金黄,既有鱼肉炸后的香味,又有大量的汤汁包在鱼饼之中,……[详细]
鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜,全国只有赣州有鱼饼。赣州的鱼饼,俗称鱼脯,是用新鲜草鱼肉经过精摧细掏后,加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤,味道鲜美,香脆可口,是家居备菜.一般逢年过节,赣州家家户户都很喜欢上的一种菜肴。鱼饼色泽金黄,既有鱼肉炸后的香味,又有大量的汤汁包在鱼饼之中,……[详细]
食、色,性也。所以说,世界上没有什么事情比吃饭更重要的了。在中国古代,饭局与政治永远保持着若即若离的关系。每一个饭局,其实都是人与人之间的较量。有恶性的,也有良性的。恶性的较量大概就是政治博弈,良性的……[详细]
卤豆腐   菜  名:  卤豆腐  主  料:  油炸豆腐润四件或适量,韭菜四两。  配  料:  卤汁用料:花椒一茶匙,八角二粒,老抽二汤匙,生抽二汤匙,糖一茶匙,水二杯。  做  法:  1、韭菜洗净滴干水,放落滚水中灼熟,切短盛碟上,淋上少许熟油。  2、将油炸豆腐润放落滚水中煮二分……[详细]
圣奥古斯丁考古公园位于哥伦比亚南部海拔1800多米的安第斯山区,哥伦比亚西南部的乌伊拉省。这里气侯温暖,降水丰富,印第安人的一支在这里孕育发展出了相当独特的圣奥古斯丁文化。圣奥古斯丁文化在公元8世纪达到鼎盛,后来同其他美洲文明一样,迅速地衰败消失了。圣奥古斯丁考古公园不仅是著名的考古胜地,……[详细]
日本是发达国家,其无论是GDP还是人均GDP或者是产业结构,科技发展情况都是属于世界领先的,从诺贝尔得奖当中我们就可以知道日本这个国家的国力有多强盛,日本成为发达国家已经有几十年了,虽然近些年来我国的……[详细]
以优质鲜海椒、食盐、大蒜、生姜为主原料。通过日晒夜露的传统科学配料精酿而成,本品色泽棕红,酱香浓郁,麻辣回甜,咸淡适宜,是川菜的高级佐料。可用于回锅肉、鱼香肉丝、烧豆腐,也可直接佐餐下饭。配料:鲜海椒、豆瓣、花椒、胡椒、三奈、八角、丁香、草果、老姜、大蒜等二十多种自然香料精制而成,本品不含……[详细]
花溪清秀脱俗的山水之中生长着一种纤尘不染的白鹅,华丽而雍容,形美而味佳。当地人取泉水烹之、药料煲之、火锅烫之,但闻:“鹅肉飘香花溪区,未酒醇清琼林宴”。著名书法家徐康建题词赞曰:“花溪清明洹溢香,呆鹅美味客复来”。  最好是临花溪而食清汤鹅。吃时以贵州特色浓厚的煳辣椒为佐料,再用老卤汁卤制……[详细]

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