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鳝鱼馓子 赣州（赣县）名菜，有用现成油条者叫油条烩鳝鱼。熟鳝鱼片（米酒酱油腌渍）拌淀粉，面粉揉搓油炸成酥条；先炒玉兰片、香菇、姜、菲，下高汤后将鳝鱼、馓条（或油条）入锅，团粉勾芡，撒胡椒粉。这里关键是高汤适度，也有高汤料放得很多的就成了鳝鱼汤了。……[详细] |
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鳝鱼馓子 赣州（赣县）名菜，有用现成油条者叫油条烩鳝鱼。熟鳝鱼片（米酒酱油腌渍）拌淀粉，面粉揉搓油炸成酥条；先炒玉兰片、香菇、姜、菲，下高汤后将鳝鱼、馓条（或油条）入锅，团粉勾芡，撒胡椒粉。这里关键是高汤适度，也有高汤料放得很多的就成了鳝鱼汤了。……[详细] |
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海南最东部，波涛汹涌的海畔，一山凌空崛起，这就是被誉为琼东第一峰的铜鼓岭。岭南，一碧万顷，海天无际，涛声不绝，浪花腾雪，那湛蓝澄碧的海水，让人一看就想跳下去洗个痛快，这就是云龙湾。云龙湾位于海南文昌市铜鼓岭自然旅游区。与海南岛的五指山、万泉河、天涯海角相比，云龙湾名不见经传，默默无闻，然而……[详细] |
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明蜀太监墓群位于龙泉驿区十陵街道大梁村8组。墓区占地面积十亩，墓葬方向相同，坐东朝西。墓园大门面阔8.66米，高5.67米，大门至墓室70米，墓葬为2002年搬迁于此，共九座，按南北向一字排开，北侧五座规模较大，总长23米，墓前以石板或青砖砌有八字墙，八字墙上雕刻有龙纹或麒麟图案。均以青砖……[详细] |
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土家腊肉是湖南湘西张家界的特产。湘西人有一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关，杀了年猪将正肉、猪头、猪脚全部用于做腊肉。首先将鲜肉砍成五六斤一块的长条，然后 揉盐和各种香料后放在大缸里（决不能用水洗）腌四至六天 ，为了使肉入味均匀，隔一两天就要把肉翻一遍。待盐及香料浸进肉内，再高高的穿挂到火……[详细] |
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近几年中国的国力逐渐增强，而国力的增强也使得国际上越来越认可中国。这其中包括中国的国粹，如果作为中国人，你却不知道中国的国粹那真是丢人丢到家了，不过现在科普给你也不晚，下面本站为你介绍中国三大国粹。一……[详细] |
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在凉山，回锅蛋几乎是大大小小彝族风味餐馆里必备的彝家菜肴。我第一次吃到回锅蛋，也就是在这样的彝家饭馆里。 没错，乍一听名字，第一反应联想到的是我们平常经常吃到的回锅肉。这回锅蛋和回锅肉有什么关系？好奇之心，驱使我在回锅蛋刚端上桌，刚刚落定之时，就忍不住立即动筷子夹起半个鸡蛋，品尝起来……[详细] |
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尼泊尔的问候语是“那马斯特(namaste)”，相应动作是双手合十；进入尼泊尔寺庙、住宅之前要脱掉鞋子；注意不要用自己使用过的刀、叉、勺子或用手去接触别人的食品或餐具；不要用脚去碰尼泊尔人的物品，这被……[详细] |
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