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香脆芋荷 香脆芋荷原料精选于偏远山区的种植基地，无任何公害，加工工艺以现代技术结合传统的客家风味。具有色泽金黄，香脆、微酸，并含有丰富的粗纤维，是可以与四川榨菜媲美的酱菜产品，产品远销省内外，倍受客户青睐。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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客家红蜜酒 此酒选用特等杂交优质糯米和古老酒药，采用科学配方，在传统工艺基础上更新技术，精心酿制而成。为绿色食品，呈金黄色，酒质绵甜纯厚，口感丰润悠长，喝了顺心顺喉不伤脑，具有滋阴补肾的作用。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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地处江西省南部的赣州市崇义县号称：“中国南酸枣糕之乡”，云南“酸角之乡”。其精制的齐云山南酸枣糕也为江西特产之一。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。经江西省食品检验站测定，含有原糖和多种……[详细] |
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超甜玉米罐头 超甜玉米是经过玉米品种改良，不断提纯而成为水果型的优良玉米品种。它与传统玉米相比较，具有淀粉含量很低、糖（果糖）量高的优点，一般玉米含糖度为4°左右，而超甜玉米含糖量最高可达17°，且易于人体吸收，糖尿病患者也可食用，超甜玉米粒是一包糖水，吃起来清甜爽口，而且含维生素丰富，……[详细] |
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江西赣州崇义县山清水秀，气候适宜，在400～600m山区夏季高温幅度显着降低，各气候要素搭配合理，虽然降水量低于高海拔地区、日照稍多于高海拔地区，但能满足它们的正常需要。因此，全县酸枣林以每年5000亩的速度递增。此外，该县已建设南酸枣采种基地1000多亩，嫁接苗培育基地50多亩。崇义县生……[详细] |
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&;nbsp;崇义阳岭茶是赣州地区古老名茶之一。明朝被列为“贡茶”。阳岭茶产地处于支雾缭绕的 高山，是茶叶生长的理想环境。该茶外形条索状，白毫多，以泡后茶色清澈、碧 绿、香气浓烈、持久、饮后甘醇润喉、令人神怡等特色而闻名省内外。 相传，数百年前，阳岭古庙旁有一株大茶树，引来一只白公鸡，栖于……[详细] |
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超甜玉米罐头 超甜玉米是经过玉米品种改良，不断提纯而成为水果型的优良玉米品种。它与传统玉米相比较，具有淀粉含量很低、糖（果糖）量高的优点，一般玉米含糖度为4°左右，而超甜玉米含糖量最高可达17°，且易于人体吸收，糖尿病患者也可食用，超甜玉米粒是一包糖水，吃起来清甜爽口，而且含维生素丰富，……[详细] |
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香脆芋荷 香脆芋荷原料精选于偏远山区的种植基地，无任何公害，加工工艺以现代技术结合传统的客家风味。具有色泽金黄，香脆、微酸，并含有丰富的粗纤维，是可以与四川榨菜媲美的酱菜产品，产品远销省内外，倍受客户青睐。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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客家红蜜酒 此酒选用特等杂交优质糯米和古老酒药，采用科学配方，在传统工艺基础上更新技术，精心酿制而成。为绿色食品，呈金黄色，酒质绵甜纯厚，口感丰润悠长，喝了顺心顺喉不伤脑，具有滋阴补肾的作用。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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江西赣州崇义县山清水秀，气候适宜，在400～600m山区夏季高温幅度显着降低，各气候要素搭配合理，虽然降水量低于高海拔地区、日照稍多于高海拔地区，但能满足它们的正常需要。因此，全县酸枣林以每年5000亩的速度递增。此外，该县已建设南酸枣采种基地1000多亩，嫁接苗培育基地50多亩。崇义县生……[详细] |
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江西省崇义县赤水仙茶场地处有梯田之乡美称的江西省崇义县上堡乡。茶园海拔在800-1200米之间。常年云雾缭绕，雾天在240天以上，茶场利用得天独厚的生态资源，视质量为生命。努力打造“赤水仙”高山有机茶品牌。独特的生态优势和精湛的制茶工艺造就了赤水仙茶优良的品质。2006年获国家有机茶（食品……[详细] |
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龙归茶产于江西省崇义县乐洞乡龙归村海拨一千多米的深山密林中，其特点是：清香独特，色翠水清，耐泡味长，清香四溢，饮后久而回甘，余香不绝。具有清肝明目，消化脂肪，兴奋中枢神经之作用，对脑膜炎、肾炎、肝炎、胃炎、心脏病、高血压、痢疾病有良好的治疗效果。据我所知,每年有春茶和秋茶,其中以春茶最为有……[详细] |
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地处江西省南部的赣州市崇义县号称：“中国南酸枣糕之乡”，云南“酸角之乡”。其精制的齐云山南酸枣糕也为江西特产之一。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。经江西省食品检验站测定，含有原糖和多种……[详细] |
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白渡牛肉干是享誉中外的富有客家风味的传统名牌食品，清末时由白渡堡乡民开始制作，距今已有一百多年的历史。白渡镇牛肉干选用壮健的黄牛肉，用手工切成薄片，加上胡椒粉、香料调味，晒制，炕熟而成，具有清脆、鲜甜、微辣的独特风味。 近年来，白渡牛肉干在坚持传统生产工艺的基础上，采用科学配料的新工艺，……[详细] |
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肃州酿皮子 酿皮子是酒泉人特别喜爱的夏令吃食。制法主要耍的就是调料：醋卤（熬制时加大料、红辣皮、粉汁勾芡，用火锅盛装，冬季火煨，夏季去火）、十香醋（加大料熬制不勾芡，熬好的醋里还泡几枚草果）、蒜泥（大蒜捣成泥状，加水搅拌，淡黄色）、红辣子（辣面子泼热熟油和稀，鲜红明亮）、芥沫子（芥沫子捣……[详细] |
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死者、丧事礼称竹溪县对死者、丧事称谓，一直沿袭传统礼称，忌称“死”、“丧”。自己亲人死亡，称“走”。幼年死亡称“丢了”或“夭折”。病亡称“病故”。老年人死亡，加称“老”、“去世”、“过世”、“仙逝”、……[详细] |
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金沙湾子辣椒为农产品地理标志产品。 金沙县辣椒种植已有两百多年的历史，全县各乡镇都有种植，以湾子辣椒的品质较好而远近闻名。近年来，金沙县委、县政府高度重视辣椒产业的发展，以“促产业、塑品牌、富群众、兴财政”的思路和目标，把辣椒产业作为农业结构调整和农业产业化建设的主导产业来抓，并列为“十……[详细] |
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岚峰黄花是重庆铜梁蒲吕镇的特产。 岚峰山峰峦叠翠，山上终年云雾缭绕。黄花种植在该镇已有400多年历史，在1984年国家商业部举办的展评会上，岚峰黄花争奇斗妍，荣登部优产品榜而享誉海内外。 近年来，岚峰黄花更以营养丰富且有食疗价值的特点和属于无公害绿色食品在市场上十分走俏，镇里……[详细] |
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