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红烧茄子

【材料】茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根 【调味料】A料:豆瓣酱1大匙B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙C料:香油小半匙【作法】1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片。2.锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞……[详细]
【材料】茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根 【调味料】A料:豆瓣酱1大匙B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙C料:香油小半匙【作法】1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片。2.锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞……[详细]

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