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铅山土质、气候适宜于红芽芋生长, 其质量优于别处. 本地产红芽芋外形呈椭圆状, 每个多数在50克以上. 铅山居民用红芽芋制作的菜肴特多, 较知名的有下列几款: 子排芋头羹、五香芋头糕、荔浦芋头、小葱鲜鱿芋头饼、芋糕、芋头莲子酥等. 我们吃的一碗菜, 称做“鸡子芋头”,只见碗……[详细] |
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铅山土质、气候适宜于红芽芋生长, 其质量优于别处. 本地产红芽芋外形呈椭圆状, 每个多数在50克以上. 铅山居民用红芽芋制作的菜肴特多, 较知名的有下列几款: 子排芋头羹、五香芋头糕、荔浦芋头、小葱鲜鱿芋头饼、芋糕、芋头莲子酥等. 我们吃的一碗菜, 称做“鸡子芋头”,只见碗……[详细] |
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