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明太祖酒糟鱼介绍

酒糟鱼 赣东北有制作酒糟鱼的传统,但各地制作工艺与风味略有差异。较著名的有余干、婺源、鄱阳县的产品。余干县康山出产的明太祖牌酒糟鱼,根据朱元璋在康山养伤时流传下来的腌鱼工艺精制而成。产品先后获省优秀产品奖,国家科技成果奖,首届中国农业博览会银奖,畅销全国和港、澳、台地区。婺源县民间以鲜鱼、……[详细]
酒糟鱼 赣东北有制作酒糟鱼的传统,但各地制作工艺与风味略有差异。较著名的有余干、婺源、鄱阳县的产品。余干县康山出产的明太祖牌酒糟鱼,根据朱元璋在康山养伤时流传下来的腌鱼工艺精制而成。产品先后获省优秀产品奖,国家科技成果奖,首届中国农业博览会银奖,畅销全国和港、澳、台地区。婺源县民间以鲜鱼、……[详细]
长白瀑布位于天池北侧,乘槎河尽头。瀑布四周有十六奇峰,北侧有一缺口,称U形门(古称小门),天池水由此流泻而下,由于山大坡陡,水势湍急,一眼望去,象一架斜立的天梯,人们称之为“天河”,也叫“乘槎河”。乘槎河从山口喷豁而出,迭落直下,形成高达68米的瀑布。瀑布口有一巨石名曰“牛郎渡”,将瀑布分……[详细]
在安静、芬芳、优美、幽深的森林环境中,人们的嗅觉、听觉和思维活动的灵敏性可得到增强。假日里,不如走进葱茏绿意的森林氧吧中,放松身心,让疲惫的灵魂好好放个大假吧。下面本站为您盘点中国十大天然氧吧。盘点中……[详细]
黎里古镇位于苏州市吴江区东南30公里,地处江浙沪交界处,与同里、织里、古里共称江南“四里”。镇内有国家级保护单位柳亚子纪念馆。黎里历史可追溯2500年前。春秋时期,黎里在长水(即今浙江嘉兴)境内。吴越檇李之战(公元前496年)后,黎里御儿荡为吴越分界之一。镇之罗汉讲寺,建于晋永熙元年(29……[详细]
在古希腊的神话里,迷宫是由代达罗斯设计出来囚禁弥诺陶洛斯的。迷宫揭示了人类精神中表现出来的双重特性:复杂与简单;神秘与可知;感性与理性。他们象征着自由意志与现实命运之间永恒的哲学矛盾。1、世界上最大的……[详细]
何源记豉油膏传统包装的豉油  何源记豉油膏是选用小珠黑豆中有光泽、饱满、皮薄、颗粒均匀者为主料的调味品。制作流程如下:先把黑豆置锅中加水熬煮,待豆烂取出,摊在筛上,厚度为2-3厘米,移置发酵室,分层叠放。此时要注意调节发酵室的温度,适合酵母菌的快速繁殖;待烂豆充分自然发酵后,取出,洗去豆面……[详细]
猪肉炖酸菜  菜式来源于河套的猪肉烩酸菜。菜里除了酸菜和猪肉,还有土豆和粉条,菜式看上去很不起眼,酸菜早已蔫得看不出水嫩时的形状,猪肉和土豆也灰头土脸。也许你第一眼并没有看见它,可那香香酸酸的味道会把你的眼光吸引过去,土豆泥的浓香,还有猪肉的鲜嫩、粉条的软滑让你停不了手中的筷子。……[详细]

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