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芥菜干 又叫腌菜干。做法是将芥菜叶子洗净晒干后，切碎在热锅中炒至半生熟，装篓子中压榨掉部分水分，晒干，然后蒸熟，再晒干即成。保存得好可一年不变质，既是做“东坡肉”的主要配菜，又可加辣椒炒作下饭菜。 芥菜干还可制作为茶点。做法是将芥菜心留2—3片叶，通过洗、泡、晒、蒸、……[详细] |
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萝卜干 选长条形嫩白萝卜、胡萝卜洗净切成条状，要求顺切，使每块罗卜条都带皮。将切好的萝卜条撒上薄盐拌匀腌制一天后，再捞起晒至半干，然后拌入研细的山椒粉、胡椒粉等，再装入缸中压紧密封。经过一两天后就可以吃。萝卜条有红有白，又辣又脆，是咽饭下酒的凉菜，也是小孩喜爱之零食。另外，也可以将罗……[详细] |
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豆角干 采摘嫩豆角，去蒂撕茎洗干净，置开水锅中氽过，捞起晒干即可。食用时先发胀，再切成寸长小段（也可先切成小段再晒干），用辣椒加佐料炒肉，或用作蒸肉之配菜，其味特爽。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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南瓜干 可选嫩南瓜照上述方法晒成青南瓜干，并可在半干时用手捏成蝴蝶型、蝙蝠状的，以用作送礼。也可选黄南瓜切晒成有甘甜味的南瓜干。黄南瓜干可以在来年度饥荒时与米一起煮粥煮饭。黄黄的、甜甜的南瓜粥、南瓜饭，现在许多怀远人家仍常常煮着吃，确实是别有一番风味。……[详细] |
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刀豆干 可采取制作豆角干的方法置开水锅中汆过，晒至半干成乳白变软时，用刀切一侧成梳状晒干即可。有些怀远女客还在软和时将刀豆捏成荷花、宝塔状晒干，以用作送礼。食用时先用水发胀，加佐料过锅即可，特点是既爽口，又美观。……[详细] |
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姜干 把生姜洗净去皮后切片，或切一侧成梳状，按一层生姜一层薄盐腌压一天后，白天拿出日晒，夜晚继续腌压，两三天后只晒不腌。晒干后密封装好，用时取出。姜白味辣，是泡茶的好相料，又是极有风味的干果佳品。还可用糖腌制，用糖腌制的叫糖姜，是儿童喜欢的零食。……[详细] |
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芥菜干 又叫腌菜干。做法是将芥菜叶子洗净晒干后，切碎在热锅中炒至半生熟，装篓子中压榨掉部分水分，晒干，然后蒸熟，再晒干即成。保存得好可一年不变质，既是做“东坡肉”的主要配菜，又可加辣椒炒作下饭菜。 芥菜干还可制作为茶点。做法是将芥菜心留2—3片叶，通过洗、泡、晒、蒸、……[详细] |
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萝卜干 选长条形嫩白萝卜、胡萝卜洗净切成条状，要求顺切，使每块罗卜条都带皮。将切好的萝卜条撒上薄盐拌匀腌制一天后，再捞起晒至半干，然后拌入研细的山椒粉、胡椒粉等，再装入缸中压紧密封。经过一两天后就可以吃。萝卜条有红有白，又辣又脆，是咽饭下酒的凉菜，也是小孩喜爱之零食。另外，也可以将罗……[详细] |
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姜干 把生姜洗净去皮后切片，或切一侧成梳状，按一层生姜一层薄盐腌压一天后，白天拿出日晒，夜晚继续腌压，两三天后只晒不腌。晒干后密封装好，用时取出。姜白味辣，是泡茶的好相料，又是极有风味的干果佳品。还可用糖腌制，用糖腌制的叫糖姜，是儿童喜欢的零食。……[详细] |
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豆角干 采摘嫩豆角，去蒂撕茎洗干净，置开水锅中氽过，捞起晒干即可。食用时先发胀，再切成寸长小段（也可先切成小段再晒干），用辣椒加佐料炒肉，或用作蒸肉之配菜，其味特爽。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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刀豆干 可采取制作豆角干的方法置开水锅中汆过，晒至半干成乳白变软时，用刀切一侧成梳状晒干即可。有些怀远女客还在软和时将刀豆捏成荷花、宝塔状晒干，以用作送礼。食用时先用水发胀，加佐料过锅即可，特点是既爽口，又美观。……[详细] |
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南瓜干 可选嫩南瓜照上述方法晒成青南瓜干，并可在半干时用手捏成蝴蝶型、蝙蝠状的，以用作送礼。也可选黄南瓜切晒成有甘甜味的南瓜干。黄南瓜干可以在来年度饥荒时与米一起煮粥煮饭。黄黄的、甜甜的南瓜粥、南瓜饭，现在许多怀远人家仍常常煮着吃，确实是别有一番风味。……[详细] |
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多依河、九龙河及南盘江沿岸，绿树满山，翠竹遍地。每到春季，满山遍野都是破土而出的竹笋。聪明的布依人便以此制作出一道绝好的佳肴——酸笋。布依酸笋与其他地方的酸笋截然不同。其他地方的酸笋因制作方法的误差，往往酸中隐蔽着一股叫人难以忍受的臭味，食之反胃。布依酸笋却是酸中弥漫着一种难以言状的植物清……[详细] |
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北京工业大学科技与艺术博物馆为科普教育基地。 北京工业大学科技与艺术博物馆近日被命名为全国科普教育基地，是北京市唯一获此荣誉的高校。 中国科协组织2012年全国科普教育基地认定工作，通过各地申报，全国学会、省级科协和国家相关部门初评和推荐，中国科协评审、公示等程序，评选出397个单位被……[详细] |
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寻山梦海休闲旅游区位于荣成市寻山街道，寻山街道海防文化遗址众多，海岸景观和休闲资源得天独厚，海产和海珍养殖品种丰富。黄宝山矿泉水、荣成将军酒、伟德山红茶、蔡家庄大馒头等为当地旅游产品。 地址：荣成市寻山街道 营业时间：全天 游览时间：大约2小时 配套服务设施： 餐饮、住宿 交通……[详细] |
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无为寺为文化旅游景点。 无为寺位于苍山兰峰东麓，"无为"是佛教名词，亦称"无为法"，与"有为"相对，指非因 和合形成，无生灭的绝对存在，原是"涅"的异名。寺东边的村子叫阳乡村。 无为寺始建于明朝永乐八年（1410年）。当时有山门、过厅、正殿、两庑、花苑等设施。明嘉靖年间，在无为寺后面……[详细] |
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多祜村火葬墓群为文化旅游景点。 多祜村火葬墓群 弥渡县多祜村火葬墓群位于多祜大村对面的山岭上，当地彝族称此地为“林伯卓”即大坟地。此地距多祜村委会1公里多，距弥渡县城31公里。 火葬墓群于1977年多祜大队第三生产队开挖养蜂场时被挖出，面积约1680平方米。当时，在养蜂场范围内，农民……[详细] |
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正月一日炮仗响，今日无爷苦楚在孝堂。二月鲫鱼埋落土並 ，寻鱼容易见爷难。三月谷种都下了黄泥，神仙难点谷芽齐。四月手巾包米去问姓，问爷唔应泪双流。五月人家都话龙舟节，今日无爷都唔敢睇龙舟。六月苦瓜到底苦……[详细] |
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