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绝味鸭

特点    酱香甜辣   原料    老鸭1只,干黄椒,蒜子,鲜姜,香料等。   制作方法    烧,老鸭斩块用油锅爆香,加蒜子、鲜姜、香料、汤焖约40分钟即可。   文化背景   华侨饭店店庆五十周年晚宴上,华侨厨师在传统基础上加以创新,烹制的一……[详细]
特点    酱香甜辣   原料    老鸭1只,干黄椒,蒜子,鲜姜,香料等。   制作方法    烧,老鸭斩块用油锅爆香,加蒜子、鲜姜、香料、汤焖约40分钟即可。   文化背景   华侨饭店店庆五十周年晚宴上,华侨厨师在传统基础上加以创新,烹制的一……[详细]

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