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棉花糕介绍

原料:晚米、鸡蛋清、白砂糖、干酵母、苏打粉。 制法:将晚米浸泡6小时,用清水冲洗沥干,加水磨浆,挤干。取1/10加水熬成浆,凉却后与湿粉团擦搓;加入蛋清,苏打粉拌匀,将兑好的糕浆勺入模具内蒸12小时即成。 特点:形如棉花,松软清香。……[详细]
原料:晚米、鸡蛋清、白砂糖、干酵母、苏打粉。 制法:将晚米浸泡6小时,用清水冲洗沥干,加水磨浆,挤干。取1/10加水熬成浆,凉却后与湿粉团擦搓;加入蛋清,苏打粉拌匀,将兑好的糕浆勺入模具内蒸12小时即成。 特点:形如棉花,松软清香。……[详细]
陈春麻辣粉是现定居兰州的川味“麻辣陈”传人陈德金1989年来兰后,在传统配方的基础上,结合当地口味,创出的一个最受欢迎的川味小吃陈春麻辣粉的汤采用土鸡熬制,在熬制过程中从调料到火候诸工艺都经过严格的把关,味道别具一格。在一九九二年首届兰州丝路节、一九九三年兰交会和一九九四年第四届中国艺术节……[详细]
在我国境内有着大大小小诸多山峰,这些山峰位于不同的地方,也就有着不同的风景。自古以来人们最向往的就是勇攀高峰,从最高处去看山下的风景。而天下第一山更是许多人心中的憧憬,那么天下第一山指的是哪座山呢?天……[详细]
叶氏义庄为镇海区文物保护单位。  叶氏义庄,位于庄市街道叶家村。   该义庄为清同治十年(1871年)由宁波商帮著名人物叶澄衷筹资创办。清光绪三十二年(1906年)更名为叶氏中兴学堂,民国5年(1916年)改为私立中兴学校,至1949年改制停办,义庄改用粮库,1987年海外杰出校友包玉刚、……[详细]
每年的12月13号瑞典都要过一个特殊节日“露西亚节”,各区会选出十多个漂亮、端庄的女孩儿作为光明使者,再从中选一位更为端庄漂亮的姑娘作为露西亚,走在步入教堂的光明之队的最前方,每人手里一只蜡烛,头戴花……[详细]
神农架洋芋为地理标志保护产品。  神农架洋芋是湖北省神农架林区的特产。神农架的土豆小而圆,小的如豆,大的就如常规市场见到的,在海拔千米上下的山坡地上种植,淀粉含量高,质地细腻,粉甜而香。  神农架的山民,至今叫土豆为洋芋,有时候未及改口说土豆,山民竟听不懂,纵然土豆是他们的主食之一。镇上的……[详细]
一、灯会概述元霄玩花灯也称闹社火,源自汉唐,盛于明代。是流传在陕南民间已久的庆祝上元佳节、祈求平安丰收的传统习俗之一。柞水民间元霄花灯会,是融合江南歌舞花灯和北方戏文花灯于一体的说、唱、舞三结合型民间……[详细]

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