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肉丸介绍

肉丸精猪肉(或鱼、鸡、鸭、牛肉)和番薯粉是制作肉丸的主要原料,首先将精猪肉切成小片,放入特制的石“料臼”内,用木椎舂烂,接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例,放进薯粉,用料椎反复冲擂,直到“肉丸料”成泥糊状。最后从石“料臼”挖出肉料,搓成直径约1寸的丸子,放入蒸笼内蒸熟,肉丸蒸熟后即可食……[详细]
肉丸精猪肉(或鱼、鸡、鸭、牛肉)和番薯粉是制作肉丸的主要原料,首先将精猪肉切成小片,放入特制的石“料臼”内,用木椎舂烂,接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例,放进薯粉,用料椎反复冲擂,直到“肉丸料”成泥糊状。最后从石“料臼”挖出肉料,搓成直径约1寸的丸子,放入蒸笼内蒸熟,肉丸蒸熟后即可食……[详细]
湘珍珠葡萄为地理标志保护产品。  湘珍珠葡萄,原产中方县桐木镇,植物学分类属刺葡萄种群,最初为农户房前屋0院式栽培,近2年市场竞争力极强,迅速发展至万亩之多。该品种一年定植,二年始果,三年丰产。盛果期亩产3000公斤以上。实践证明,极适合南方高温多湿气候条件种植。其生物学特性主要表现为:根……[详细]
平山黑木耳是河北石家庄平山县的特产。  木耳,别名黑木耳、木菌、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。另有形状相似的白木耳。是野生又可以人工培植,种子实体耳状、叶状或杯状,薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质 上。色泽黑褐,质地柔软,味……[详细]
马王场遗址为重庆市文物保护单位。  时代:旧石器  类型:古遗址  地区:重庆市大渡口区  批次:第一批   马王场遗址位于大渡口区跃进村街道马王场及桃花溪流域。该遗址于1987年在桃花溪动物园地段整治工程中被发现,随后进行地层剖面调查,确定为旧石器遗址。该遗址从上到下可分为六层。遗址采集……[详细]
徐岙革命烈士陵园为红色旅游经典景区。  1928年6月,徐岙村民杨岩斌、徐岩星分别组织了上百名农民武装队伍参加永嘉、瑞安、平阳3县农-合大-。7月,中共钟山区委成立。在区委领导下,徐岙农民运动更加轰轰烈烈地向前发展。1929年11月13日,钟山区委和西内区委一起组织了84个村庄4000余农……[详细]
王家屏墓为山西省文物保护单位。    王家屏墓位于山阴县西南15公里的泥河乡河阳堡村南,是明代著名政治家王家屏之墓,为省级重点文物保护单位。王家屏墓占地10168平方米,规模宏大,地面享堂犹存,有石人、石羊、石马等仪仗及碑石10通,碑文大部分为圣旨加封等内容,现已破坏严重。  山西朔州市……[详细]
五峰山李大钊革命活动旧址为爱国主义教育基地。  坐落在昌黎县城北的五峰山半山腰平台上的韩文公祠,至今已经修复22年了。现在,那里被定名“五峰山李大钊革命活动旧址”,相继被确定为昌黎县、秦皇岛市和河北省的爱国主义教育基地,与1958年7月在乐亭县大黑坨村辟出的李大钊故居纪念馆和1997年8月……[详细]

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