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官乃民(1886—1965)，字天爵，又名官文藻，枣庄市台儿庄区台儿庄人。家道小康，8岁就读兰陵书院，拜清岁贡生王士隆为师，学儒家经典11年。他勤奋好学，成绩优秀，1904年下学后应聘在抗埠、台儿庄设家馆授教。后又到峄县教会实业中学任国文教员。执教期间，认真负责，国语教学成绩斐然，并编写《……[详细] |
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萝村的古井是随着村民集居板块而开凿的，计有6口，它们是：塘边圩井、城肚井、良田井、公益井、益肚井、庞屋井。每口井都是由地下水渗流出来的。其中泉涌最大、水质最好，传闻最多的是位于村中心的塘边圩井。它一边……[详细] |
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莱州大蟹 此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此，莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣梭子蟹”。这种蟹个大味鲜，肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大……[详细] |
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高兆华，国家级非物质文化遗产——广州玉雕传承人。1949年4月28日生于广州，1965年至1986年就职于南方玉雕厂，从事设计及培训工作。现任艺华玉器工艺厂长，中国民间文艺家协会会员，广东民间文艺家协会副主席、世界特艺家协会会员、中国工艺美术家协会、特艺专业委员会会员、美国海外艺术家协会理……[详细] |
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南霞泥鳅粉干从选料到加工，都是很讲究的。首先要选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅，不能用人工饲养的。泥鳅抓来后要放在清水中养1-2天，让它吐尽泥味。煮前1-2小时，还要给泥鳅喂少许食盐、酒糟、味精，使调味品的味道进入泥鳅体内。 煮泥鳅时，先在锅中放入冷水，把洗净的泥鳅倒入锅中，让它在……[详细] |
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程天放（1899—1967），江西新建人，中华民国时期政治人物。1919年，在上海复旦大学就读的程天放为五四运动上海学生领导人之一。毕业后，赴多伦多深造，并获得博士学位。返回中国后，1929年担任安徽省政府教育厅长及代理省主席，1931年升至中央宣传部副部长。1933年返回教职，1946年……[详细] |
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