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西吴寺遗址

西吴寺遗址为全国重点文物保护单位。  时代:新石器时代、周  位于山东省济宁市兖州区小孟镇西吴寺村东南,为相传赵王河古河道北500米处,高出地面1.5~2米,遗址面积6万平方米。1957年发现后,中国科学院砖山东队和山东省、市、县文物管理部门曾进行多次调查。1982年春山东省考古研究所进行……[详细]
武夷山传统风味素菜。味美清香具有开胃健脾、助消化等作用;雪进而红含有多种氨基酸和维生素,故称“健康菜”                ( 武夷山)……[详细]
鳇,也叫做鳇鱼,是黑龙江特有的物种,它们的原产地也在黑龙江。鳇鱼的平均体重约为200斤到300斤,其平均体长约为2m~3m。鳇鱼同其他鱼类相比寿命较长,能活30~40岁左右。鳇鱼抵抗严寒的能力较强,它……[详细]
水阳镇:白蒜……[详细]
“黄山蕨菜”是一种野生植物,生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带,是黄山有名的山菜,可以做菜,有食疗的作用。畅销中国、日本。……[详细]
鬼子肉  鬼子肉即驴肉,先将洗净的生驴肉放进盛有老汤的缸中,腌制一两个月后,放上佐料(陈皮、肉桂、砂仁、豆蔻、大小茴香、花椒、葱、姜等)。连同老汤一并放入锅内用文火浸煮,开锅后,放入飞硝(硝液经过炮炼后的固体硝,能除污去垢,催熟促烂),浸煮十几个小时后,从锅中随意捞出一块带骨的肉,轻轻一抖……[详细]
如果你到湘西人家里去做客,招待你的肯定就有一道湘西苗鱼;湘西人如果去餐馆吃饭,也爱点一道湘西苗鱼;湘西苗鱼就是这样一道既能走进寻常人家,又能登上大雅之堂的湘西特色菜。  就像歌里唱得那样,湘西高山有好水,无论沅江、酉水,还是峒河、沱江均水质清冽,适合淡水鱼生长,所以湘西的鱼也格外纯净、鲜嫩……[详细]

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