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三鲜豆腐火锅

制作材料:  主料:嫩豆腐1250克,黑鱼500克,海米25克,夹心猪头250克,水发香菇50克,冬笋150克,塔菜心250克。调料选用:黄酒25克,精盐10克,味精5克,葱姜末30克,猪油50克,肉汤1250克。   做法:  1、用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块,放入搪瓷盆内,加少量清水……[详细]
制作材料:  主料:嫩豆腐1250克,黑鱼500克,海米25克,夹心猪头250克,水发香菇50克,冬笋150克,塔菜心250克。调料选用:黄酒25克,精盐10克,味精5克,葱姜末30克,猪油50克,肉汤1250克。   做法:  1、用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块,放入搪瓷盆内,加少量清水……[详细]

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