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高集镇“高集锅饼”圆形直径约55厘米，厚约2厘米，锅饼多以手工制作为主，将上好的白面加入“面引子”和面,待面醒好由壮汗“杠面”经过300多次杠压才能把面压匀，压出面的韧劲，这样做出来的锅饼方才硬而不艮，口感味道俱佳.面压好以后，把面团分成2.75公斤左右，经过反复的擀平压花.最重要的步骤当……[详细] |
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高集镇“高集锅饼”圆形直径约55厘米，厚约2厘米，锅饼多以手工制作为主，将上好的白面加入“面引子”和面,待面醒好由壮汗“杠面”经过300多次杠压才能把面压匀，压出面的韧劲，这样做出来的锅饼方才硬而不艮，口感味道俱佳.面压好以后，把面团分成2.75公斤左右，经过反复的擀平压花.最重要的步骤当……[详细] |
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糖醋脆皮鳜鱼，制作方法是：将活鳜鱼去鳞、鳃，从腹部切口去内脏，在鱼身两侧每隔一寸剞一大反刀，用精盐、绍酒抹遍鱼身内外，腌十分钟，然后均匀地抹一层湿淀粉。将玉兰片、水香菇，均切成细丝。炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧至八成熟时，一手捏鱼头，一手捏鱼尾，使鱼背剞刀处接触油面，将鱼肉炸成翻卷起来，然……[详细] |
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张湾子毛主席旧居为红色旅游经典景区。 铁边城镇张湾子毛主席旧居位于吴起县头道川，县乡公路横穿而过，距县城30公里。1935年10月18日晚上毛主席行军到张湾子村村民张廷杰家里，已经疲劳到了极点，就住在这排窑洞里。在中间的这孔窑洞里热情好客的村民张廷杰及其妻子侯孝俊拿出八月十五前珍藏的羊肉……[详细] |
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“温州迎灯三月三，湗村抬猪十五六”，农历二月十六是湗村一年一度抢排殿猪的日子。湗村抬排殿猪已有700余年的历史（2008年12月列入第二批温州市非物质文化遗产），对当地村民来说，农历二月十六这一天去看……[详细] |
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关于“天然呆”这一人物属性，我们应该都不陌生，之前小编也在天然呆是什么意思中为大家介绍了。在网络上还有一个和“天然呆”有关系的词语，即“天然……[详细] |
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将籼米、糯米加野艾用水浸泡半天，用石磨磨成浆，再放在锅内熬成干糊，然后在里边包上豆腐、萝卜、酸菜、肥肠馅等，做成各种形状，最后放在蒸笼上蒸熟，笼盖打开后，别先急着夹来吃，用蒲扇在面上扇几扇，野艾果顿时油光发亮，且不易粘连。……[详细] |
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烙粑 农历四月初一是沙县特有的烙粑节，沙县是小吃之乡，沙县人过节当然离不开吃的，烙粑节光听到名字也是和吃相关。据说，沙县烙粑还有不少典故：其一，烙粑是女娲用来补天用的；其二，是百姓对付恶鬼下蛊毒。不论它出自何故，反正是一道简单易做又美味的小吃。 每年四月初一，沙县城乡的家家户户都要做烙……[详细] |
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