青龙赐福 主料:泰山嫩豆腐500g,泰山赤鳞鱼10条 配料:盐、味精、清汤、葱、姜、花椒、料酒等适量 制作工艺: 1、豆腐改成菊花形;2、赤鳞鱼剖腹去内脏洗净,用葱、姜、花椒、味精、花雕酒腌渍入味;3、油菜心焯水后入味,用枸杞点缀。4勺内加清汤放入豆腐、赤鳞鱼、加调料煨制入器皿中……[详细] |
青龙赐福 主料:泰山嫩豆腐500g,泰山赤鳞鱼10条 配料:盐、味精、清汤、葱、姜、花椒、料酒等适量 制作工艺: 1、豆腐改成菊花形;2、赤鳞鱼剖腹去内脏洗净,用葱、姜、花椒、味精、花雕酒腌渍入味;3、油菜心焯水后入味,用枸杞点缀。4勺内加清汤放入豆腐、赤鳞鱼、加调料煨制入器皿中……[详细] |
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