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主料：精鸭半只（约一公斤） 配料：豆腐泡100克、腐竹100克、干贝50克、口蘑25克、冬笋50克、金华火腿100克、奶汤2公斤 调料：花生油75克、鸡油15克、食盐5克、料酒15克、味精7.5克、大葱25克、姜片15克 制作方法：将鸭子剁成1.5寸见方的块。用开水汆透，洗净。干贝口……[详细] |
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主料：精鸭半只（约一公斤） 配料：豆腐泡100克、腐竹100克、干贝50克、口蘑25克、冬笋50克、金华火腿100克、奶汤2公斤 调料：花生油75克、鸡油15克、食盐5克、料酒15克、味精7.5克、大葱25克、姜片15克 制作方法：将鸭子剁成1.5寸见方的块。用开水汆透，洗净。干贝口……[详细] |
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