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北菇扣鹅掌是选用法国鹅掌和长白山野山菇制成，入沸水汆透，放入七成热的油中炸成深红色，再用清汤及调味品兑成汁，浇上，上笼蒸两小时至酥烂。此菜色泽明亮，鲜香醇厚，回味无穷，有养颜美容的功效，是济南的传统特色菜。……[详细] |
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北菇扣鹅掌是选用法国鹅掌和长白山野山菇制成，入沸水汆透，放入七成热的油中炸成深红色，再用清汤及调味品兑成汁，浇上，上笼蒸两小时至酥烂。此菜色泽明亮，鲜香醇厚，回味无穷，有养颜美容的功效，是济南的传统特色菜。……[详细] |
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玛丽娅·特蕾莎，一个欧洲历史上非常出名的女性，她是18世纪奥地利大公，匈牙利国王和波希米亚国王。虽然是女王，但玛丽娅·特蕾莎一点也不比男国王差，她执政很开明，在国内进行各项……[详细] |
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西湖，一般都是因为湖在城西而得名，比如杭州西湖就在该城市的西边。按照统计，全国共有西湖36处。清朝时期的《冷庐杂识》中记载：“天下西湖三十又六，惟杭州最著。”这三十六处西湖，在明朝《永乐大典》中都存在……[详细] |
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阳城人逢喜事请客喜欢用“火锅”，如同摆酒席一样隆重。制作火锅的食材主要有蔬菜、毛头丸、粉条、肉丸、肉类、鸡蛋等等，蔬菜根据时令选择，可以是冬瓜、大白菜、胡萝卜等；毛头丸是自家做的，用粉条、玉米淀粉和葱姜蒜沫搅拌均匀后捏成团，上蒸笼蒸熟。 在火锅底层铺上经过煸炒的蔬菜、一层毛头丸、……[详细] |
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滁州大剧院隶属滁州市演艺有限公司，坐落在滁州市人民广场北侧，面积约10000㎡。大剧院内部设施齐全、服务功能完善、装潢华美、造型气派，能够满足各类演出、会议需要。 滁州大剧院于2008年12月28日竣工投入使用，剧院大厅拥有1126个座位，其中池座有740座，楼座有386座。另有一个专业……[详细] |
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凉皮，宁县方言亦称“酿（音rang）皮”，是宁县地方风味较浓的传统小吃。它虽是小吃，但既可主食充饥解饿，也可作菜肴，充当下酒冷盘。凉皮的做法与面筋有相似处，先将面粉用凉水和成面团，然后在清水中反复揉搓，使面粉中的蛋白质与淀粉分离。淀粉沉淀后，滗去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平地盘内上笼蒸……[详细] |
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云腾也称云头儿，是旧时洛阳流传下来，尤其是老城几乎家家会做的一种点心，通常在过年时做一些以期盼云献吉祥、来年日子升腾。其形状似祥云在若明若暗之间在飘动、升腾。其做法将柿饼（本地的一种特产）煮后做柿泥，厚抹在拌了糖和擀好的面饼上，卷成卷儿，切断，用竹筷横竖夹成云朵状，下温油锅炸透，凉干即成，……[详细] |
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