大王具足虫虽然在国内很少有人知道,但是实际上在日本却非常受人欢迎,一度被制作成各种周边产品,比如手机壳、毛绒玩具等,它的学名其实叫做巨型深海大虱,外形虽然很难看,但是却有人把它做成食物吃,那么大王具足虫到底能不能吃呢?下面就跟着吐客网一起来看看吧!
大王具足虫实际上是能吃的,在中国台湾的不少沿海地区都有售卖这种大王具足虫,当地人往往会将这种漂水虱对半切开煮熟,切成薄片食用,据说味道也不算太差,和煮熟的龙虾肉非常相似,但是目前在市面上大王具足虫的销量并不高,因为它们生活在深海之中,因此捕捉起来是相当困难的。
在日本制作大王具足虫餐食的餐厅是最多的,据说在当地的地下步行街上只需要花五百日元就能买到一只,国内则只需要三百元就能买到五六只,虽然这种大王具足虫非常难以捕捉,但是因为市场需求量不大,所以价格也不算很贵,尝尝鲜还是可以的。
大王具足虫除了以上所说的煮熟后直接切片吃之外,还可以油炸,尤其是在日本,油炸大王具足虫是一道非常美味的菜肴,据说和油炸龙虾肉的味道差不多,当然以上都不想吃,也可以选择将其清蒸,厨师一般都会先将它的腿剪掉,然后冲洗干净内脏后清蒸,然后在肉上涂上蜂蜜或者焦糖,甚至有时还会抹上巧克力酱和草莓来装饰,也有人将其烧烤,可以说是白种人百种吃法。
反正大王具足虫虽然外形长得非常像我们在泥土中见到的潮虫,样子实在让人难以下咽,但是它实际上和虾蟹等的关系更近,严格来说它并不是虫的一种,因此它的肉质大部分时候都跟龙虾或者螃蟹更加接近,因此烹饪方式也能借鉴龙虾和螃蟹等海产品的制作方式。
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