当枸杞受潮之后,人们应当把处于潮湿状态的枸杞放在纸张上,并摆成摊开的状态,由此水分便可以得到均匀的蒸发。在做饭时可以将放满枸杞的纸张放到做饭的炉子旁,利用温暖状态给其加热,或者将其放到较为阴凉通风的地点。对其进行晾干后,还要确定枸杞是否有发霉或者返潮的迹象,如果枸杞有黑点或发黑,这意味着其发霉返潮,不能接着吃。
实际上,在保存枸杞在内的许多小型的药材时,一定要注意保存的方法,否则其非常容易受潮,在晾干时也需要耗费大量的时间。因此,一定要注意枸杞的合理的保存方法,首先可以将其放在塑料袋当中,真空保存。应当在塑料袋当中放有一点小麻袋,小麻袋当中装满生石灰,放置一段时间之后,将小麻袋去除,再将枸杞放入其中,直接将塑料袋封口,再使用专门的工具将空气去掉,将其放在阴凉的地方。
在放置的过程中,需隔几天便检查一下袋子是否漏气,若有气体钻入其中,再将其抽出即可,由此保存下来的枸杞便会既干燥又卫生。此外,还可以将枸杞冷藏保存,首先把枸杞放在一个袋子里,将其顶部扎紧,然后放置在冰箱当中,冰箱温度最好保持在0度左右。但不宜太低,如果将温度调整在0度以下,枸杞会被冻坏。
枸杞的特点就在于其喜欢较热的环境,但是抵御寒冷的能力也较强。还可以通过酒精保管的方法将枸杞保存好,若枸杞处于潮湿的状态,很容易吸引虫子,接着泛潮发霉。返潮的枸杞是万万不能吃的,因此在保存枸杞时,可以在其表面撒一些度数极高的酒。
若是有纯酒精的话,喷洒纯酒精最好,然后再将其装在塑料袋当中,避免细菌和潮湿的空气进入内部。这样保存的枸杞不仅十分卫生,完好无损,还能在外观上加分,使枸杞看上去非常鲜艳和安全。感兴趣的朋友还可以了解一下枸杞是热性的还是凉性的。
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