面包蟹是一种外形类似面包的螃蟹,尤其是它的背甲非常特别,边缘没有锯齿,反而看起来非常厚实,这也是它得名面包蟹的原因之一,面包蟹的全身都是褐红色,脚爪上还长有少许的绒毛,下面就跟着吐客网一起来看看吧!
面包蟹的背甲前端边缘呈现扇形,和珍宝蟹非常类似,但是它的背甲末尾则比较小一些,它的钳子非常硕大,虽然呈现红色,但是尖端渐变为黑色,钳口则呈现一种浅色的米白色,不过它的背甲上长有非常多的凹陷,和锯齿不同,但又呈现一种齿状的感觉,它们的脚爪上还长有些许的绒毛,不过比中华绒螯蟹非常相似,但相对较短。
面包蟹常年栖息在水深30-100米的海底,尤其喜欢砂质或者泥质的水域,基本上在整个太平洋海域中都有着它的身影,在我国香港附近的水域中也能看到不少,一般来说雌性的面包蟹的腹部会出现长条状的造型,而它们的第七节脚爪是非常独特的,呈现三角形。
面包蟹不仅是非常鲜美的食物,它还具有非常高的药用价值,可以说全身都是宝,不仅是蟹壳,还有蟹黄,都是非常有药效的,首先蟹黄是具有清热解毒的效果,甚至还能治疗脚癣,还有蟹壳则具有理气止痛的作用,一般来说和直接吃的蟹黄不同,采集这种蟹黄的时候,大部分都是需要将其洗干净的。
面包蟹基本上只有在海底的泥沙和石缝中才能发现身影,它们的生长是非常慢的,最少也需要12年成熟,因此很多国家对其的捕捞都设有严格的规则,比如英国只准许人们捕捞体宽14厘米的蟹,有时候会出售到西班牙或者中国,每年都会捕捞到4-5万吨的面包蟹。
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