我们都知道喝粥养胃,尤其是小米粥,更是能对胃部起到很好的调理作用。不过小米粥可不单单能够养胃,因为小米本身就含有高营养,所以它的功效与作用还是很多的,一起来了解一下小米粥都有哪些功效和作用吧。
小米当中含有的蛋白质和氨基酸要比其它的谷类食物多的多,经常吃小米粥的话不仅可以增强食欲,还能够提高机体免疫力。而且氨基酸还能够帮助防止流产,还有着抗菌、预防阴道炎的作用,有着很强的滋阴效果。
另外小米还能够美容养颜,食用小米的话,可以减少皱纹,以及减少色素的沉淀,对面部能够起到护理美容的效果。
小米有着很好的补脾健脾的功效,如果是吃饭时经常反胃、或者身体长期虚弱的人,经常食用小米粥能够改善这种情况。另外,小米还能够帮助提高消化系统的代谢,所以能够改善腹泻,甚至对糖尿病也能够起到一定的改善作用。
一般来说,谷物都具有一些滋补气血和补肾的效果,其中小米的补肾功能最强。从味道看,小米是甘咸的,而咸味能够起到给肾脏补充能量的作用,所以小米能够益肾,也正因如此,李时珍给了小米肾之谷的称号。
小米当中含有多种氨基酸,例如小米含有的色氨酸是所有谷类食物当中最高的,而色氨酸的代谢物,对中枢神经的兴奋度能够起到抑制的作用,从而达到调节睡眠的效果。所以在睡前食用小米粥的话,能够更好的进入睡眠。
除此之外,小米粥还特别适合烂嘴角、脚气病的人食用,但如果是糖尿病患者、寒性体质的人以及胃炎患者则不适合食用小米粥。感兴趣的朋友还可以了解一下五红汤的功效和作用。
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