“摔碗酒”缘于土家族,据说是起源于周朝。按本地的讲法,与土家族的英雄先人巴蔓子有关。
当年巴蔓子将军因国内有难,去楚国搬救兵,楚国要求巴国给三座城。楚兵解救巴国后,楚使请巴国割让城池,巴蔓子不忍割自己国家的城,遂割下自己的头换取城池。重了信誉,保了国家。“将吾头往谢之,城不可得也!”而在割头之前,喝酒后摔碎碗,再拔剑自刎。这种大义人,天下少见,想想也够悲壮的。后人为纪念他,摔些酒碗也是学他的豪气,学他的作派,学他的舍身取义,学他的决绝笃诚。
2018年2月23日,在西安永兴坊陕南美食街区,一家喝完酒又摔碗的店铺,从大年初一到初八,有两万多人来喝摔碗酒。
西安摔碗酒多在永兴坊。只要花上5块钱,不仅仅能喝到一杯香醇可口的酒,还能把碗摔碎,颇有趣味,吸引了很多人。
1、摔碗酒的民间传说是某个时代,土家族的两个族长或是兄弟之间有了恩怨,为了民族的生存和发展,两人决定尽释前嫌,于是共饮一碗酒,以示今后的友谊与和谐,饮过之后,将碗摔碎,以泯恩仇,也显示了二人的肚量和豪气。
2、摔碗酒还意味着“碎碎平安”,喝完酒之后,将碗摔碎,摔得越碎就意味着越平安,如果喝完酒之后,没有摔碎,就得罚酒三杯,再接着摔三个。如果再摔不破,那就再罚再喝再摔…
3、摔碗酒还意味着朋友之间的友情,用来加巩固朋友与朋友之间的深厚友谊。酒碗一摔就象征朋友一生一世的感情不能反悔!
4、摔碗酒来自土家族,在古代是土家儿女上战场前的一种壮行酒。
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