科尔沁蒙古族礼仪

民俗风情是指一个民族或地区的人们，在文艺、语言、信仰、服饰、饮食、居住、娱乐、节庆、礼节、婚恋、生丧、交通以及生产等方面，民间所特有并广泛流行的喜好、风尚、传统和禁忌。科尔沁风情即哈萨尔及其后裔在各个时期、各个地区所创造沿袭的独特的草原文化。应包括分封地额尔古纳河、呼伦贝尔湖和海拉尔河之境；迁徙地嫩江及辽河流域；飞地乌兰察布、阿拉善与青海的所有科尔沁文化传统。

科尔沁蒙古族是一个热情好客、讲究文明礼貌的民族。

亲戚间互相串门，须带礼物。

到访的客人从正房西侧进门。若骑马而来，在正房西侧下马，并绕栓马桩西侧进院。进院时喊主人看狗。此时有人出来迎接。若来者是长辈，主人双手压右膝上施打千礼，并问候“阿木儒”或“门杜”。对方答以“阿木拉”、“门德”。主人还向客人问候“格尔亲浩赛努”(家里可好)“玛乐阿会亲沃杜”(牲畜兴旺)“塔日毛都亲朱格儒”(庄稼怎么样)。问安后互相点烟，烟点着后烟嘴朝客人。若两人赶路或野外相逢，也互相问安并点烟。

对来访的客人铺褥垫就坐后先进茶。盘子里装上糕点、糖及乳制品摆在桌子上。盘子数必须成对。二盘、四盘、六盘、八盘不等，但多数摆四盘。喝完茶即炒菜请客人喝酒。盘数与喝茶的盘数相同。主食多为饺子或馅饼，并上火锅。客人喝茶吃饭时不准小孩在桌边观看，更不准在客人旁边走动。客人走之前不能动其礼物，甚至给小孩带的糖果糕点也不能分给孩子。

不能给客人有豁口或有裂纹的碗杯盛饭倒茶。客人临别时不让其空手而回，回敬其礼物叫“压袋底”。有客人时不能做针线活和扫地。多数人家在客人临别前收拾桌子。若来不及收拾，客人已动身可以挪动一下桌子。客人走出院时不准扫院，否则认为是对客人不尊重。