坦桑尼亚各部族人都有自己的民族服饰。现在,坦桑尼亚城镇居民穿着较讲究,男子喜欢穿猎装和T恤衫;女子上身穿一件月牙背心或圆领汗衫,下身穿色彩艳丽的裙子。裙子用两块两米多长的布料,先在身上围一块,用手在腰部位一按一搭,然后再用同样的方法覆盖上一块,头上通常还要包上一块花布。
坦桑尼亚人在传递食物时不用左手,他们认为左手经常接触不洁之物,用左手传递食物是对人不尊重的表现。孩子们从小就受到教育,要尊重父母,举止懂礼貌;孩子如要进父母的房间必须敲门并询问是否可以入内。
坦桑尼亚的主食以薯类、瓜类、豆类为主,此外还有玉米、高粱。当地的蔬菜价格高于水果,所以一般人宁可买水果,也不买蔬菜。他们喜爱香蕉,既把它当水果吃,也把它做成菜吃,香蕉粉还可制成点心,有的还用香蕉酿酒。
坦桑尼亚人见到尊贵的客人,尊称男的为爸爸,尊称女的为妈妈,这在当地已习以为常,外来客人不必感到不自在。坦桑尼亚人与外来客人相见时,通常行握手礼。有的地方则先拍拍自己的肚子。乡间妇女见到女宾,常围着女宾转圈并发出有节奏的尖叫声。
坦桑尼亚各部族在婚礼上都有自己的习俗,形式多样,无奇不有,马萨伊族盛行本族通婚,本族妇女怀孕后就有本族已生有男孩的妇女前来指腹为婚,如果孕妇所生是女,将来长大即成为那个男孩的妻子。马康迪族规定,姑娘如接受礼金,即算与男方成亲,第二天小伙子便可与姑娘共同生活。坦桑尼亚沿海的斯瓦希里族人,新年前要用木炭爆玉米花,洒在每个房间的角落,以驱除妖怪,祈求幸福。元旦那天,人们起床后,姑娘身着彩裙走村串户唱民歌。
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