毛利人大都信奉原始的多神教,还相信灵魂不灭,尊奉祖先的精灵。他们有一种传统的礼节:当遇到尊贵的客人时,他们要行“碰鼻礼”,即双方要鼻尖碰鼻尖二三次,然后再分手离去。据说,按照其风俗,碰鼻子的时间越长,就说明礼遇越高,越受欢迎。
对远方来的客人一定要给予隆重的欢迎仪式,但在欢迎仪式前,族群中的一位勇士会拿着武器在来客跟前凶神恶煞地舞弄,边对着来客瞪眼吐舌吼叫以试探来者是敌是友,最后扔下一枝银蕨叶在地上。故毛利人的瞪眼吐舌是他们欢迎仪式中的一种方式。银厥树是新西兰的国树。
毛利人居住的房子上雕刻画很有特点,一律4个手指头,抱着大肚子。舌头伸老长,据说舌头向左表示挑战,向右表示友好。
毛利人极重视他们的传家宝物,如权杖、绿玉项链等,深信它们蕴藏着祖先的灵气。他们会将这些家传之宝传给后代子孙。
毛利人是天生的艺术家,尤其对音乐和舞蹈有独到之处。从传教士那里学习赞美歌的旋律和和声,再经过巧妙的运用,发展成毛利人明朗愉快的音乐。和夏威夷草裙舞类似的毛利歌舞,除了在罗沱路亚以毛利音乐表演外,在新西兰的节日庆典上,也是主要的。
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