毛里求斯饮食习俗(2)

“百万富翁沙律”(MillionaireSalad)之所以有这么独特的名称，是因为沙律是由当地盛产的棕榈树心(Heartofpalm)烹调而成的，一棵棕榈需五年的时间长成，只有树心能吃，一棵只够八人享用，可谓桌上珍品。

特色美食

有机会你一定要尝一下Dhollpurri，这是一种用麦做的薄饼，里面有馅加上番茄酱，一口咬下去，真是滋味无穷，吃饭的时候，还能领略由非洲奴隶流传下来的舞蹈改编成的塞卡舞，现在它已经是欢快的同名词，其中的磨脚、摇臀动作以及克雷奥语奥语唱词都是音乐的一部分。毛里求斯的耕地90%种植甘蔗，游客可参观古老的制糖作坊，并品尝甘庶酿的朗姆酒。