前苏联解体以后,成立了15个共和国,地域辽阔、民族众多,其饮食习惯既有共性,也有个性。在共性方面,主食一般均以面食为主,喜欢吃鱼、蛋、鸡、虾、猪肉、牛肉以及土豆、黄瓜、萝卜、洋葱等蔬菜。喜欢吃酸味食品,吃用鱼肉、各种碎肉末、鸡蛋和蔬菜制成的包子,特别善欢吃排鱼、鲤鱼、蹲鱼等肉类制成品以及部分海味。但是,肉类、家禽等菜肴和各种肉饼,非要烧得很熟才吃。
独联体诸国很重视早、午餐,晚餐较简单。午餐要有汤,晚餐则不必。但是,午餐和晚餐都少不了冷盘,而且每餐中吃冷盘的时间也最长。俄罗斯、乌克兰、哈萨克等国家的各民族也许由于气候关系,其酒量都很大,爱饮烈性酒。
在个性方面,各个国家的民族均有自己独特的特点。例如,哈萨克族不吃整鱼,有些民族不食海味,还有些民族不吃猪肉、鸡蛋等。最有意思的亚美尼亚人用葡萄枝烤熟的羊肉串,味香肉嫩,让人垂涎欲滴。
波兰人,他们的口味是要求清淡,不爱吃清蒸食品;临海却不爱吃虾及其他海味,对于酸、辣、油腻食品也敬而远之。他们特别忌食动物内脏,肝除外。每星期五,天主教徒自觉地回避猪肉。同时,波兰人也爱喝酒,而且是饭前喝烈性酒,饭后喝甜酒。爱吃牛、羊、鸡鸭、鱼等肉类,多用炸、煎、卤等法烹制,还爱喝牛奶、咖啡、红茶、啤酒、葡萄酒等饮料,爱吃水果、奶油蛋糕、面饼等甜食点心。
匈牙利人喜欢吃猪、牛肉及蛋类、鸡、鸭、鹅、鱼和猪肝、牛肝。蔬菜中喜食元白菜、西红柿、黄瓜、洋葱;爱吃甜点心,尤其是巧克力做的点心;喜欢香蕉等热带水果,爱喝葡萄酒、啤酒。喜欢油腻较浓、甜而微辣的菜,汤中爱放辣椒粉,饭宴常以喝光咖啡为结束。不吃形状奇异的食物,如海参和带骨的整虾、蟹,除夕夜宴最忌讳吃鱼类和飞禽类食品,认为这样的话,来年的幸福就会象鱼儿一样溜走,象飞禽一样飞走。
酒文化在全球范围内是源远流长的,每个国家都有着自己独特的酒类,比如法国的红酒、中国的白酒、俄罗斯的伏特加等等。那么今天就由排行榜123小编来为大家盘点世界十大最爱喝酒国家,快来看看吧。世界十大最爱喝酒...
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古代的有些官名很奇怪,如果望文生义的话,肯定会闹笑话的。比如有个历史悠久的官职,叫“太子洗马”,现在一般人都不太清楚是干啥的。如果按字面意思来理解,“太子洗马”是给太子洗马的马夫,那就大错特错了。“洗...
芬兰共和国国庆日为12月6日,也是该国的独立日。芬兰共和国位于欧洲北部。首都赫尔辛基。面积33.81 万平方公里。人口500万。最早是拉普人居住此地,后芬兰 人迁入,建立起芬兰大公国。1155年,瑞典...
鄂温克族的婚俗中有入赘之习,一般有两种情况:一种是父母只有一个女儿,女婿招进家,将来女儿女婿共同继承家产;另有一种是岳父本人年老,家中儿子尚年幼,就将女婿招进来,待儿子长大后,女儿女婿再搬出独立生活,...
孟子庙,又称“孟庙”、“亚圣庙”,是历朝历代祭祀孟子的场所。邹城孟子庙会以城南关孟子庙为中心,由祭祀孟子而引起的群众自发性参与的游览性庙会。孟子庙会为农历正月十六日,会期10天左右。庙会期间,孟庙庙门...
武夷山的喝茶风俗很多,这里仅介绍一下吴屯妇女喝茶风俗。这里的妇女喝茶俗与其他地区的饮茶风格大不一样,它不是品茶,也不是饮茶,而是喝茶,它即不用茶杯,又不用热水瓶,也不用当今最流行的紫砂茶具,而是用饭碗...
相传,远古时候,土家族的祖先巴务相被推为巴、樊、曋、相、郑五姓部落的首领,称为廪君(又被称为“向王天子”)。廪君初居武落钟离山,势力逐渐发展,便率领五姓沿夷水(今清江)向东发展,到盐阳(今恩施与宜昌交...
鲁班庙位于龙凤山风景区东北隅的凤鸣山顶上,1994年3月动工,1995年10月建成。共投资130余万元,其中市建筑工程管理局捐资80万元,市水泥厂捐资38万元,社会各界捐资12万元。鲁班庙占地总面积1...
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