尽管有着不同的食谱和饮食习惯,科特迪瓦人民也有普遍食用的食物如谷物和根茎类(像蔬菜茎)。 山药、车前草(类似香蕉)、大米、小米、玉米或花生在科特迪瓦均是主食,这些食物之中,至少有一种是大多菜肴中必须的配料。属于国家菜谱的是,将Fufu(或Fue-fue)、车前草、木薯或山药捣成发粘的面团,加上丰富的肉类(通常是鸡肉)以及一种叫做kedjenou(或KED-gen-ooh)的蔬菜的汁。就像食用其它的饭菜一样,吃这些食品也是典型的“徒手”法,也就是用手抓,而不借助器皿。Kedjenou通常是用花生、茄子、黄秋葵或西红柿做成的。Attiéké (或AT-tee-eck-ee)也很受该国民众喜爱,类似于细细的蒸粗面粉做成的意大利面,是一种用搓碎的木薯做成的稀饭。
这里大多数人喜欢食用丰富的蔬菜和谷物,拌上各种调味品,吃肉类的并不大多。几种辣菜,尤其是汤类和炖肉,都放进了很多辣椒,以凸现它们的特色之辣;新鲜的水果在科特迪瓦是典型的餐后甜点,常就着bangui (或BAN-kee),一种棕榈白葡萄酒或生姜啤酒。儿童喜欢喝饮料,如Youki汽水,是一种微甜的奎宁水。
通常情况下,在科特迪瓦旅行,若想品尝到当地最为美味的食物,就是到露天市场,摊贩,或科特迪瓦独特的餐厅。露天餐厅里的食物价格低廉,遍布全国各地,而且越来越受人们的喜爱和欢迎。餐厅里基本上都卖有熟食,而较为受大众喜欢的熟食有鸡肉和鱼肉,常拌着洋葱和西红柿食用。当然,像大米、Fufu、Attiéké、和Kedjenou这样的食物也有出售。
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李白(701年-762年),字太白,号青莲居士,又号“谪仙人”,是唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为“诗仙”,与杜甫并称为“李杜”,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜” 区别,杜甫与李白又合称“大...
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竹板书形成于清代嘉庆年间(1796-1820)。竹板书的表演方式为一个人右手持大板、左手持节子板站唱。竹板书老艺人口头传说:嘉庆年间,皇太后寿终,上谕京师百日之内禁止动用管弦乐器,致使北京许多艺人难以...
秦皇岛,是渤海湾西北岸一片普通而又神奇的土地,一片古老而又年轻的土地。在这片土地上,浓缩了中华民族几千年的文明史,演出了一幕幕惊天地、泣鬼神的历史活剧。秦皇岛市是一座有着悠久历史的古城。因公元前215...
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