暑尽秋来,不同的人在处暑的节气里,其呈现的特点和养生的内容是有差异的。
中国人将一年分成二十四个节气,十二个月当中的每上半月为节,下半月为气,总共是二十四节气。这是中国人独特的历法,为什么会这么分呢?因为中国是个农业大国,历来是都是以农耕为主。影响作物生长最主要的是气候,节气主要是针对气候的,也就是说是一种场态学,到了什么节气该种哪些植物,后业在此基础上又增加了一些生活常识的知识。包括出行,养生等等。
我国古代将处暑分为三候:“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”意思是说处暑节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟的意思。处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思,“处暑”表示炎热暑天结束了。
暑尽秋来,金旺之时。中医学认为,金旺则肺经当值,肺气太盛可克肝木。所以养生也要以养肝护肝为主。所以要尽量多吃些滋养、润燥、清淡的食物,避免食用辛辣、烧烤、油腻的食物:像可以多吃些西红柿、梨、银耳、海带、瘦肉、鱼和新鲜的蔬菜水果等;少吃些辣椒、生姜、生蒜、花椒、大葱、酒等刺激性的食物。如果时间允许的话,可以煲一些滋补清凉润肺的汤喝,像是海带排骨汤、苹果雪梨瘦肉汤、无花果海底椰汤等。像萝卜就少吃些,因为萝卜下气,而处暑日时,人中气不足,需要保气。
处暑节气正是处在由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生,首先调整的是睡眠时间,早睡早起是人所周知的。科学的养生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法。另外,古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性(即每天于子时、午时入睡),认为子午之时,阴阳交接,极盛及衰,体内气血阴阳失衡,必欲静卧,以侯气复。现代研究发现,夜间0至4点,体内各器官的功能都降至最低点;中午12至13点,是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明,老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。
处暑节气宜食清热安神之品,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。
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