正月初一是新年,到处张灯结彩,喜气洋洋,大人小孩都穿上最好的衣服,见面多道“恭喜发财”,互相祝福拜年。初一是一年的开始,但湛江人却把这一天,引申为一年。时时处处小心、图吉利、忌丑话、避错事。偶然说半句不吉利的话,也立即补上几句补救:“逢凶化吉”、“丑事不灵,好事灵”;不小心摔破一个碗碟,马上连声挡驾:“落地开花”、“花开富贵”。
初一的开门,农村看得很隆重。一清早,敬香祖先,给长命灯添油,便烧鞭炮开门。意开门红、吉星高照、五福临门。这一天,农村还流行三忌:忌杀生、忌倒水、忌扫地,部分农村尚习惯吃素。近年来,城市人大年初一兴到酒楼饮早茶,互相拜年,茶后逛街、游公园、看舞狮,节日的活动不断创新。
年初二称之开年,全家人吃完开年饭,则标志开年了。随后,人们便带上礼物,携儿带女串亲访友,你来我往,城乡到处是人群。湛江的习惯,年初二多数是回外家,女婿拜见岳父岳母。
年初三,广东多数地方叫“穷鬼日”,人们清晨烧炮竹送穷鬼。湛江人偏重祛除“赤口白舌”毒咒。过去未禁炮,城市和农村一样,天未见亮,就燃放鞭炮,并加点盐,让其弹掉。“盐”与“言”同音,即把是非流言除掉,俗称“弹赤口”,这个习俗湛江的农村几乎家家户户都进行。
年初七是人日,即人的生日。传统从年初一到年初十,都有特定的生日,依次为“一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九兵、十贼”。人类共同生日,人类共同庆祝,通常象除夕一样,铴鸡杀鸭,合家吃大餐。过去有吃七种菜做成的“七宝羹”旧例,因太繁杂,今都改为大鱼大肉,若天气稍冷,有的家庭还打边炉开餐。
正月十五是元宵节,亦称“上元”、“元夕”,因为正月十五晚是一年之中的第一个月圆,所以古往今来元宵节都十分隆重,俗话“正月十五闹元霄”足见其热闹非凡。元宵节源于西汉,已有2000年历史。湛江地区的闹元霄,《遂溪县志》这样记载“上元张灯结彩,舞狮象杂剧游戏,作‘火树’放花炮烟火,打秋千,猜灯谜,士庶欢游达旦,曰庆元霄”。可见元霄的活动很丰富。湛江以吴川梅录的庆元霄规模最大,其活动内容包括:游神、开灯、舞龙舞狮、放烟花、过花轿、爬花塔、看泥塑、游飘色、演大戏等。还搞巡游,游行队伍数里之长,所到之处,人山人海。吴川元霄活动中的花轿、泥塑、飘色被称为“元霄三绝”,在中外享有极高声誉。
元霄节通常家家户户吃元霄。元霄,湛江人叫汤圆,用糯米粉裹糖馅做成。馅有花生、芝麻、椰丝等,美味可口。元霄是圆的,表示全家团圆;糖水甜馅,表示好日子越过越甜。
雷州、湛江郊区的农村,元霄节还盛行一种入社分猪肉活动,由村中长老召集各户主,抓阉产生“社头”若干名,组织各户登记入社。根据入社份数多少,买回生猪,把宰成的“刀肉”以及猪头、猪脚、猪下水,全部放入大锅煮熟,捞起抬到庙中拜祭后,按份数分“社肉”,连同“社饭”带回家中,不可复火,全家齐食,家中的六畜也要喂些。相传,吃了“社饭”、“社肉”的人畜兴旺。
春节活动中,湛江农村还盛行旧例“吊灯”习俗。凡添男丁者,次年春节期间,在本村祠堂、庙宇、土地神前搭灯棚,进行吊挂各种花灯,故称“吊灯”。传统解释是向老祖宗禀报氏族增了一员,通俗说法是“报户口”,日后上族谱。即使出外做工定居城市,也要遵守此例。一般从初十至十二开始吊灯,一直吊到正月十五。吊灯时,请来亲戚朋友,摆上几台乃至十数台,饮宴庆贺一番。宾客也少不了要给新生婴儿送“红包”和礼品。大的乡村几乎年年都有吊灯,几百号人家,总有人生男,故此风俗经久不衰。
春节期间,湛江地还有一项很特殊,极富民间色彩的习俗,做年例。年例的日期各村不同,但大多数选在正月,如吴川有的年例是正月初八,有的与元霄节结合一齐搞。近年来,年例成了农村最盛大的民间节日。由于年例是以村为活动单位,不带宗族、姓氏色彩,场面相当热闹。年例期间,不仅亲朋好友来相聚,沾亲带故者也可来热闹,甚至非亲非故者也受到热烈欢迎。做年例,来客越多越光彩,面子越大。很多地方春节期间花钱,年例占了八成。外出做工的人,春节那天可以不回家,但做年例非回不可,故有“年例大过年”之说。
年例为期三天,第一天,叫做“起年例”,干塘捉鱼,杀猪分肉,出嫁女回娘家,家家户户张灯结彩,村中搭台做大戏;第二天叫“正年例”,清晨开始,客人纷至沓来,络绎不绝,主人备足饭菜轮番开席招待客人,晚上看演出,有粤剧、杂技、歌舞、木偶戏等;第三天叫“年例尾”,客人吃完早饭,陆续散去,年例宣告结束。年例时,各村还集资兴办各种庆祝活动,使节日的项目丰富多彩,一般表演艺术有舞龙舞狮、做大戏、锣鼓班、八音班;造型艺术有飘色、泥塑、牌楼、灯饰;体育项目有篮球赛、武术、拔河,把年例办成农村的文化节、欢乐节,使年例不断朝着健康、积极的方向发展。
湛江的旧俗,称正月十六为“完灯”,人们把春节期间游神时抬出来的菩萨,举行拜祭仪式,恭敬地送回庙宇神台,便宣告春节降下帐幕。
近年来,人们对传统繁缛的年俗进行了革新,趋向简化,如上茶楼吃团年饭,打电话、发信息拜年,外出旅游度岁,成了春节的新热点,也为传统的节日注入了新的活力。
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