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湖南益阳特产(大通湖大闸蟹)

良材2023-11-30

通湖大闸蟹,湖南省益阳市特产,中国国家地理标志产品。013年07月12日,原国家质检总局批准对“大通湖大闸蟹”实施地理标志产品保护。

湖南益阳特产 大通湖大闸蟹

大通湖大闸蟹,体圆膘厚,青背白腹,金爪黄毛。肉质膏腻,肢体矫健,置于玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,威风凛凛。大通湖大闸蟹体形近似圆形,脂满膏肥,体厚实,母蟹一般只重在125克以上、公蟹只重在150克以上;蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点;蟹腿的毛呈黄色,根根挺拔;蟹足金黄,坚实有力。

产地保护范围

大通湖大闸蟹产地范围为湖南省益阳市大通湖区河坝镇、北洲子镇、金盆镇、千山红镇、沙堡洲办事处、南湾湖办事处共6个镇、办事处现辖行政区域。

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