河北承德特产（隆化大米）

隆化大米，是河北省隆化县特产，中国国家地理标志产品。2013年12月30日，原国家质检总局批准对“隆化大米”实施地理标志产品保护。

隆化大米曾被誉为“御稻米”，中国国务院向中国推广隆化水稻旱育稀植技术。隆化大米胶稠度高，直链淀粉含量适中，垩白粒率低，米粒呈椭圆形，晶莹剔透，米饭绵软可口，香气浓郁，冷饭不易回生。

产地保护范围

隆化大米产地范围为河北省隆化县现辖行政区域。