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云南红河特产(石屏大闸蟹)

芝兰子2023-08-31

红河州石屏“异龙湖” ——重富营养型湖泊的大闸蟹,每年都生产肉质丰富,蟹黄油香的大闸蟹。近年来,为方便广大游客品尝特色大闸蟹,石屏郑营村建起了几家以大闸蟹为主题的特色农家乐,外地的游客可以现抓、现做、现品尝。

云南红河特产 石屏大闸蟹

比较下来,云南大闸蟹在个头上不及江苏大闸蟹,但在肉质鲜美程度,黄的数量上来说,因为异龙湖水质优良,所以石屏大闸蟹肉质更鲜甜,黄跟个头的比例更为突出。端上餐桌的大闸蟹,色泽金黄,香味扑鼻,让人赏心悦目食指大动,几筷下去,入口即化的蟹肉让人回味无穷。

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