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四川宜宾特产(江安黑山羊)

久经风霜2024-04-03

江安黑山羊,四川省宜宾市江安县特产,中国国家地理标志产品。2017年12月08日,原国家质检总局批准对“江安黑山羊”实施地理标志产品保护。

四川宜宾特产 江安黑山羊

黑山羊味道鲜美,膻味极小,营养价值、蛋白质含量高。经过专业检测和对比,这里的黑山羊脂肪含量低于3%,胆固醇含量比一般的猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低62%,此外,还含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%。这样的羊肉汤具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力,延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。

产地保护范围

江安黑山羊产地范围为四川省宜宾市江安县现辖行政区域。

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