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手工搓搓面
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手工搓搓面是庆阳当地比较普通的家常饭,面的作法比较讲究,用盐水和面,将面揉搓成团、成絮,盘起等待面回性,用擀面杖将面推开至1厘米厚度,再用刀切成细条,手工搓制成长条,水滚下锅,捞到碗里配以做好的鲜汤即食,或干调均可。
下一特产:
庆阳饸饹面
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标签:
手工搓搓面
手工搓搓面介绍
西峰区特产
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