首页　京　津　冀　晋　蒙　辽　吉　黑　沪　苏　浙　皖　闽　赣　鲁　豫　鄂　湘　粤　桂　琼　陕　甘　青　宁　新　渝　川　黔　滇　藏　港　澳　台　推荐美加日韩泰

您现在的位置: 首页 > 中国 > 云南 > 丽江 > 特产

甜米酒

[移动版] [查看地图]

丽江地名丽江特产丽江美食丽江名人丽江旅游景区

甜米酒

　　用米饭和甜酒药（或称酒曲）混合，保温一定时间而制成的。其中起主要作用的是一种称为根霉的微生物。能把淀粉分解成葡萄糖的根霉可用于做甜米酒。根霉能利用各种谷物原料生长，使淀粉糖化，所以不管是江米或大米煮成饭就是做甜米酒的好原料。一般在30℃，48小时左右，根霉即可旺盛生长，菌丝布满米饭，由菌丝中分泌的酶起糖化作用，米饭变软边甜，即成甜米酒。推荐餐馆：古楼小吃（丽江市从酒吧街到万古楼的上山台阶路中）

下一特产：土豆粑粑

[以上内容由网友"Sam"分享。]

标签：甜米酒甜米酒介绍玉龙县特产

以下与甜米酒相关信息：

苗家百褶裙

泸沽湖清酒

丽江酥油茶

牦牛肉火锅

丽江风味小吃

虫草汽锅鸡

河口三可口

以下甜米酒相关信息关注度最高：

纳西族丽江粑粑

手工编织披肩

全国地名搜索

最近更新:

·世界最佳投资银行美

·世界最佳爱彼迎加州

·世界智能家居公司小

·世界上最穷的五个国家

·世界富有国家瑞典上

·盘点世界上最著名的变

·美国治安最差城市伯

·中国最大的海湾北部

·中国八大最毒的毒虫

·天津市名扬天下的4个

·中国最长的河流排行榜

·海南元宵节习俗

·世界上最大的藏獒王

·观音堂社区

·天天家园社区

·望京开发街道

·桃杨路社区

·定安里社区

·全球最佳时装学校中

·世界最不发达国家非

·世界最佳室内水上乐园

·全球机上食物最佳的航

·世界最美丽的海滩图

·新西兰移民城市皇后

·世界发达国家排行榜

·世界上最有钱的五个国

·世界上最危险的十个国

·中国火车站上海虹桥

·中国古代名医排行榜

·世界最大的黄鳝重36

·克拉玛依水节

·世界水怪排行榜图片

·中国广饶孙子国际文化

·河北端午节习俗

·云南玉溪风俗节日元

·湾子街社区

·松林里社区

·永铁苑社区

·抑郁症最多的国家中

·世界最干净国家瑞士

·世界最冷国家南极洲

·世界上最大的十个国家

·全球旅游胜地葡萄牙

·世界人口最多的国家

·中国保护鸟类动物白

·上古神兽排行榜青龙

·世界上最大的狗英国

·世界最大的蜘蛛格莱

·世界上最大的猫缅甸

·云南红河·建水孔子文

·长沟葡萄园

·大芦北口村

·西平街社区

·永建里社区

·白菜湾社区

·安乐林社区

·果岭里社区

最热关注:

·世界最佳投资银行美

·世界最佳爱彼迎加州

·世界智能家居公司小

·世界上最穷的五个国家

·世界富有国家瑞典上

·盘点世界上最著名的变

·美国治安最差城市伯

·中国最大的海湾北部

·中国八大最毒的毒虫

·天津市名扬天下的4个

·中国最长的河流排行榜

·海南元宵节习俗

·世界上最大的藏獒王

·观音堂社区

·天天家园社区

·望京开发街道

·桃杨路社区

·定安里社区

·全球最佳时装学校中

·世界最不发达国家非

·世界最佳室内水上乐园

·全球机上食物最佳的航

·世界最美丽的海滩图

·新西兰移民城市皇后

·世界发达国家排行榜

·世界上最有钱的五个国

·世界上最危险的十个国

·中国火车站上海虹桥

·中国古代名医排行榜

·世界最大的黄鳝重36

·克拉玛依水节

·世界水怪排行榜图片

·中国广饶孙子国际文化

·河北端午节习俗

·云南玉溪风俗节日元

·湾子街社区

·松林里社区

·永铁苑社区

·抑郁症最多的国家中

·世界最干净国家瑞士

·世界最冷国家南极洲

·世界上最大的十个国家

·全球旅游胜地葡萄牙

·世界人口最多的国家

·中国保护鸟类动物白

·上古神兽排行榜青龙

·世界上最大的狗英国

·世界最大的蜘蛛格莱

·世界上最大的猫缅甸

·云南红河·建水孔子文

·长沟葡萄园

·大芦北口村

·西平街社区

·永建里社区

·白菜湾社区

·安乐林社区

·果岭里社区

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！

欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系

关于我们联系方式免责声明网站合作我要供稿粤ICP备17154672号-3

如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com