您现在的位置: 首页 > 中国 > 云南 > 大理州 > 特产

弥渡风肝

[移动版] [查看地图]
大理州地名 大理州特产 大理州美食 大理州名人 大理州旅游景区
弥渡风肝
　　风肝因切面似蜂窝，又名蜂肝，味香醇厚，是弥渡的又一名特食品，明代中期就有制作风肝。其制作过程是用新鲜猪肝(完整不破损且带苦胆的猪肝)洗净，用导管放入肝叶管内加气，使整个猪肝峰状膨胀后，灌入用白酒调制好的以红粬米粉为主的多种佐料混合物，直到灌满为止，然后加气输送，使灌入的佐料均匀分布整个肝体，扎紧管口，挂在阴凉通风处晾干即成。
下一特产：密祉豆腐
[以上内容由网友"May"分享。]
标签： 弥渡风肝 弥渡风肝介绍 弥渡县特产

以下与弥渡风肝相关信息：

以下弥渡风肝相关信息关注度最高：
全国地名搜索
最近更新:

最热关注:

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com