中华社区

地名:中华社区	隶属:百泉镇
行政代码:522726100	代码前6位:522726
长途区号:0854	邮政编码:558000
车牌号码:贵J	行政级别:社区

　　一、基本概况　　中华社区地处独山县城整个中华路两侧，东与和平社区接壤，西至西门新街西门路，南至中南路20号平塘路口，北至北门新街城北路。区域由北门新街、北门廉租房小区、县医院小区、老干区、盛世风景、银杏小区、法院宿舍、农业局宿舍、独秀花园、纪元小区、轻工小区、西门新街等小区组成。辖区面积2.8万平方米，常住人口221户、6010人、流动人口351人、社区支部党员52名，社区内有2所学校、2所私人幼儿园、太平洋保险公司、人寿保险公司、财产保险公司、县医院、农业局、烟草局、公用事业局、轻工局、中医院、林业局等14家共建单位。　　二、社区特色乃至独山特色　　独山县城具有黔南最特色“三酸”既是盐酸、臭酸、虾酸。我们中华社区就有两家（黄家和曾家）专门加工臭酸和虾酸，她们的加工技术是独山最好的，最出名的，无论在独山还是都匀都知道。比如盐酸只要是独山县的人绝大部分都会加工，盐酸口感酸、甜、脆适中，无论单吃，还是与其它东西一起烹调，口感也是很好的，我认为比四川的榨菜口感好。如独山最有名的盐酸扣肉，几乎每年的除夕家家都有一盘盐酸扣肉，相当好吃。臭酸和虾酸就不能单吃，只能和其它东西一起烹调。如晚餐炒的所有菜太多吃不了，存放到了第二天中餐时吃味道不是很好，怎么办。就用臭酸和所有菜一起烹调又变成了另种新口味，这就是臭酸能把剩菜再次利用的价值。虾酸也是不能单吃的，特别是和牛肉一起烹调，做出来的虾酸牛肉，真是香﹗这道菜不光是独山人爱吃，都匀、贵阳、甚至很多外地人都爱吃。　　三、气候环境　　气候四季如春，不很冷也不是很热，空气较好。不象昆明虽然四季如春，但是空气比较干燥。社区正在构建“环境优美、秩序优良、服务优质、管理优化”富有适宜居住的好地方。