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甘孜香猪腿
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香猪腿是甘孜县地区的名产品,味美可口,是节日和招待宾朋的美食。
每到冬季,家家户户都要宰杀肥猪,过去宰猪多数把猪四脚捆住,从胸部用刀开一孔,伸手入胸腔扯断心肺联结处,将猪杀死后,缝好刀口,反复用干草把猪毛烧尽后剖开,将其肥、瘦肉剥离开。
下一特产:
甘孜老腊肉
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标签:
甘孜香猪腿
甘孜香猪腿介绍
甘孜县特产
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