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干菜炖腊肉
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原料为脱水晒干的豆芽花、蕨基苔、竹笋、香菇等野菜,热水浸泡、漂洗后同备好的肥瘦相间的腊肉块放入沙锅,加入适量开水和作料,微火煨数小时。这道菜的特点是:腊肉肥而不腻,野菜清香爽口。
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下一特产:
锅圈馍馍和烘洋芋
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标签:
干菜炖腊肉
干菜炖腊肉介绍
宝兴县特产
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