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营山凉面

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营山凉面
  在营山的诸多小吃中,营山凉面获得的赞语最多。原因在于它凉面劲道,红油劲霸,先有凉粉打底,最后撒上大头菜,健脾开胃,香辣无比。

  凉面在营山历史悠久,是营山县的传统名优小吃。所以,不是所有的凉面都叫营山凉面。爱TA,就带她来吃营山凉面吧。

  不论逢年过节还是亲友聚会,营山人都爱用营山凉面来招待客人。不论是在上档次的大酒店的宴席上,还是街边小吃摊点都有营山凉面。凡吃过营山凉面的人,无不为其鲜美爽口的川味风格而赞叹。

  营山凉面讲究色、香、味、形,色泽光亮,香味扑鼻,让人垂涎。吃起来鲜美可口,着实让人回味无穷。

  营山凉面的特点:

  1,色,香,味俱全。

  2,辣油,香油都是店家祖上多年传下来,经自己的独家调理做出来的。

  3,面也是就地取材,由当地农民伯伯提供。那才叫纯。

  4,大头菜,地道的哦,香味独特。

  

  信息来源:营山县旅游局

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