首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
四川
>
自贡
>
美食
郑抄手
[移动版]
[查看地图]
自贡地名
自贡特产
自贡美食
自贡名人
自贡旅游景区
抄手即馄饨自贡抄手系自流井人郑义发之姓冠名,早在20世纪30年代已著称市里。自贡“郑抄手”以调制、调味、调料为特色,吸引了众多的南北食客,其“三调”技艺也影响自贡民间对抄手的制作。1990年8月,郑抄手获四川省风味小吃奖。
郑抄手的制作相当考究,将一种普通的面食附生出许多的精雕细刻,达到“质精味纯”的境界。地道郑抄手采用上等精面,加适量蛋清手工揉合擀皮,猪肉虾仁剁馅,配以墨鱼猪排汤,其抄手皮薄馅饱,佐料齐全,具有味美鲜香的风味特色。力求新鲜,其特别重视现吃现包,不求一碗饱,只求一口味。
下一美食:
自贡燕窝丝
[以上内容由网友"
Barbara
"分享。]
标签:
郑抄手
郑抄手介绍
自流井特产
以下与郑抄手相关信息:
烘肘
软鮓肉丝
盘龙鳝鱼
香辣鸭唇
富顺鸡婆头
熟油海椒
蒸蒸糕
自贡冷吃兔
掌盘牛肉
贡井龙都早香柚
鱼翅芙蓉包
蜂窝土豆
以下郑抄手相关信息关注度最高:
自贡燕窝丝
盐都担担面
口口脆
七厢土花生
小煎鸡
白蜂糕
风味豆豉
自贡谢凉粉
咸味烧白
蒸蒸糕
留佳椪柑
火烧鸡肉饼
全国地名搜索
最近更新:
·世界最佳投资银行(美国
·世界最佳爱彼迎(加州公
·世界智能家居公司(小米
·世界上最穷的五个国家
·世界富有国家(瑞典上榜
·盘点世界上最著名的变
·美国治安最差城市(伯明
·中国最大的海湾(北部湾
·中国八大最毒的毒虫(蚰
·天津市名扬天下的4个
·中国最长的河流排行榜
·海南元宵节习俗
·世界上最大的藏獒王
·观音堂社区
·天天家园社区
·机场街道
·望京开发街道
·桃杨路社区
·桃园社区
·定安里社区
·全球最佳时装学校(中央
·世界最不发达国家(非洲
·世界最佳室内水上乐园
·全球机上食物最佳的航
·世界最美丽的海滩(图伦
·新西兰移民城市(皇后镇
·世界发达国家排行榜(美
·世界上最有钱的五个国
·世界上最危险的十个国
·中国火车站(上海虹桥站
·中国古代名医排行榜(张
·世界最大的黄鳝(重36斤
·克拉玛依水节
·世界水怪排行榜图片(尼
·中国广饶孙子国际文化
·河北端午节习俗
·云南玉溪风俗节日(元江
·湾子街社区
·松林里社区
·永铁苑社区
·抑郁症最多的国家(中国
·世界最干净国家(瑞士最
·世界最冷国家(南极洲第
·世界上最大的十个国家
·全球旅游胜地(葡萄牙上
·世界人口最多的国家(亚
·中国保护鸟类动物(白腹
·上古神兽排行榜(青龙白
·世界上最大的狗(英国大
·世界最大的蜘蛛(格莱斯
·世界上最大的猫(缅甸猫
·云南红河·建水孔子文
·长沟葡萄园
·河图村
·大芦北口村
·西平街社区
·永建里社区
·白菜湾社区
·安乐林社区
·果岭里社区
最热关注:
·世界最佳投资银行(美国
·世界最佳爱彼迎(加州公
·世界智能家居公司(小米
·世界上最穷的五个国家
·世界富有国家(瑞典上榜
·盘点世界上最著名的变
·美国治安最差城市(伯明
·中国最大的海湾(北部湾
·中国八大最毒的毒虫(蚰
·天津市名扬天下的4个
·中国最长的河流排行榜
·海南元宵节习俗
·世界上最大的藏獒王
·观音堂社区
·天天家园社区
·机场街道
·望京开发街道
·桃杨路社区
·桃园社区
·定安里社区
·全球最佳时装学校(中央
·世界最不发达国家(非洲
·世界最佳室内水上乐园
·全球机上食物最佳的航
·世界最美丽的海滩(图伦
·新西兰移民城市(皇后镇
·世界发达国家排行榜(美
·世界上最有钱的五个国
·世界上最危险的十个国
·中国火车站(上海虹桥站
·中国古代名医排行榜(张
·世界最大的黄鳝(重36斤
·克拉玛依水节
·世界水怪排行榜图片(尼
·中国广饶孙子国际文化
·河北端午节习俗
·云南玉溪风俗节日(元江
·湾子街社区
·松林里社区
·永铁苑社区
·抑郁症最多的国家(中国
·世界最干净国家(瑞士最
·世界最冷国家(南极洲第
·世界上最大的十个国家
·全球旅游胜地(葡萄牙上
·世界人口最多的国家(亚
·中国保护鸟类动物(白腹
·上古神兽排行榜(青龙白
·世界上最大的狗(英国大
·世界最大的蜘蛛(格莱斯
·世界上最大的猫(缅甸猫
·云南红河·建水孔子文
·长沟葡萄园
·河图村
·大芦北口村
·西平街社区
·永建里社区
·白菜湾社区
·安乐林社区
·果岭里社区
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke263.com