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豆渣饼

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豆渣饼

　　

　　豆渣饼是将小米、绿豆或黄豆去皮泡粉，用小磨拐成稠糊，用小勺挖糊，在铁鏊上煎成核桃形的小饼，两面都煎成黄色时铲下来，在清油中炸成柿黄色，即为渣饼。

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标签：豆渣饼豆渣饼介绍宁南县特产

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