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爽脆肉丸

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爽脆肉丸

　　新鲜猪肉，用手工传统方法棒槌拍打成糕浆，伴以食粉制成的肉丸，与普通肉丸大不相同，其特点：爽脆嫩滑。至今翁源仍保留这一民间传统料理，深受食客偏爱，情有独钟。

　　信息来源：翁源县旅游局

下一特产：客家酿豆腐

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标签：爽脆肉丸爽脆肉丸介绍翁源特产

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