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潮式卤鹅肝
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从潮州挑选地道的黑沙鹅，因普通肝脏略硬，而它比法国鹅肝还要润滑，但并不油腻，对改善血液循环、软化血管有帮助。此家餐厅注重卤味，特以潮州卤水制作，是一款绿色食品。
下一特产：
宝斗饼
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标签：
潮式卤鹅肝
潮式卤鹅肝介绍
湘桥区特产
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