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武冈酥肉

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武冈酥肉
　　酥肉也是武冈民间款待重要客人的菜品之一，主要以五花肉制作而成，装盘成“梳状”。扣碗后肉色美观，香气扑鼻，食之肉质酥烂，入口即化。

　　信息来源：武冈政府网

下一美食：城步腊肉
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