襄阳豆腐
襄阳豆腐为地理标志证明商标。
襄阳市樊城区豆制品行业协会
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
下一特产：襄阳花生
[以上内容由网友"Dean"分享。]
以下与襄阳豆腐相关信息：
以下襄阳豆腐相关信息关注度最高：