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冰凉糕
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用精大米磨成浆，加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟（即米酒）、碱等辅料搡合成坯浆。放4-5小时，装盘上笼蒸熟，出笼后切成棱形即成，是夏令佳品。( 宜昌)
下一特产：
山庄卤猪手
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冰凉糕
冰凉糕介绍
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