咸安合菜面
合菜面的制作方法：
1、合菜面的主要原料：
面条、黑木耳、黄花、榨菜丝、豆腐丝、瘦肉丝、葱花、姜、蒜、精盐
2、合菜面制作工艺：
将面条放入锅中在柴火炉上用文火抄黄后起锅，再将抄好的面条放入锅中加适量水煮熟，在煮的过程中将其他原料全部放入锅中，煮熟后调味起锅。此菜是由多种菜组合烹制而成，是鄂南地区传统的地方风味家常名菜。
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