荣成大樱桃
荣成大樱桃为农产品地理标志产品。
荣成大樱桃
地域范围
荣成大樱桃产于山东省荣成市中南部的崂山、王连两个街道和滕家、上庄两个镇所属160个行政村，东至崂山街道办事处崂山屯村，西至上庄镇铺里村，南至王连街道办事处的南也子口村，北至滕家镇鲍村。地理坐标为：东经122°14'～122°27'，北纬36°57'～37°08'，海拔为0 ～50米之间。大樱桃总生产面积400公顷，年总产量3000吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：荣成大樱桃果实个大，单果重普遍8克以上，最大单果重13克；其果实色泽鲜艳、晶莹美丽，颜色分为红、黄、紫等，红如玛瑙，黄如凝脂；柔软多汁、酸甜可口，鲜食风味极佳，低温保存效果更好；营养丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。 2、内在品质指标：荣成大樱桃含有丰富的营养价值。果实的可溶性固形物≥14％，VC含量≥15mg/100g，总糖含量≥7%，总酸含量≤1%。其中，维生素C含量比普通大樱桃高出一倍。荣成大樱桃含铁量位于各种水果之首，每百克含量10毫克以上，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍。 3、安全要求：荣成大樱桃卫生指标按照NY/T844-2010绿色食品温带水果标准执行。
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